BEM VINDO À LACTIFEITA

A Lactifeita orgulha-se de produzir os melhores queijos desde 1982

Orgulhamo-nos de conquistar cada vez mais apreciadores dos nossos principais produtos, tanto dos nossos queijos frescos como dos queijos curados e barrados.

Queijo Fresco de Vaca conquista Prémio!

O júri escolheu o nosso delicioso queijo como o melhor Queijo Fresco de Vaca

A LACTIFEITA

A história da Lactifeita remonta ao ano de 1982 quando Cristiano Lourenço, pai do atual proprietário Rui Lourenço, decide abrir um pequeno negócio de fabrico de queijo.

O QUE FAZEMOS

Fabricamos queijos frescos, requeijão, queijos curados e barrados, muitos apreciados pelos nossos clientes de todas as idades, mesmo pelos mais exigentes.

COMO FAZEMOS

A Lactifeita é uma empresa certificada, com modernas salas de fabrico e embalamento em ambiente controlado, com laboratório para controlo de qualidade.

Onde posso comprar queijos Lactifeita?

PRODUZIDOS TODOS OS DIAS

Queijo Fresco

O Queijo Fresco é um dos ingredientes mais comuns na dieta mediterrânica e, por conseguinte, muito presente na mesa dos Portugueses. É um alimento com elevado valor nutritivo (fonte de cálcio e fósforo), essencial para dietas equilibradas por conter baixos índices de gordura e de calorias. Promove o equilíbrio hormonal (fonte de zinco) e por isso é aconselhado para comer ao longo do dia.

VÁRIOS DIAS DE CURA

Queijo Curado

Queijo Curado tem sido parte importante da dieta, como um alimento básico ou comida gourmet. Além de ser delicioso, tem baixo teor de lactose, é altamente nutritivo e muito rico em várias vitaminas e minerais. A combinação única de cálcio, potássio e magnésio apresentam benefícios para a saúde do coração, podendo reduzir o risco de hipertensão. O consumo moderado apresenta vários efeitos benéficos à saúde, podendo proteger contra doenças cardíacas ou osteoporose.

Processo de Fabrico

Todas as etapas são fundamentais para assegurar a melhor qualidade dos nossos produtos.

O LEITE

A qualidade do leite é verificada todos os dias, seguindo-se o processo de pasteurização.

COAGULAÇÃO

A coagulação é a etapa mais decisiva na produção, visando concentrar a proteína do leite e reter a gordura.

QUALIDADE

O controlo de qualidade está sempre presente em todas as etapas do processo de fabrico.

DISTRIBUIÇÃO

Viaturas amigas do ambiente. Em breve teremos toda a distribuição realizada com viaturas eléctricas.

Excelente o queijo fresco copo castelo.
Costumo comer quando vou à Cervejaria Dom Prego na Parede.

Sofia Matos, particular

Palavras para quê?
Vocês fazem o meu queijo fresco favorito!

Pedro Falcato, particular

É Maravilhoso, adoro!
Obrigada

Natália Fontelas, particular

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SOBRE OS NOSSOS PRÉMIOS

Para além de um grande orgulho, falar sobre os prémios que temos recebido é também um grande motivo de satisfação, mas acima de tudo é uma grande motivação. Cada prémio que conquistamos é uma responsabilidade acrescida, tornando-nos mais responsáveis mas também mais ambiciosos.

Saber mais   

OS NOSSOS PRÉMIOS