BEM VINDO À LACTIFEITA

A Lactifeita orgulha-se de produzir os melhores queijos desde 1982

Orgulhamo-nos de conquistar cada vez mais apreciadores dos nossos principais produtos, tanto dos nossos queijos frescos como dos queijos curados e barrados.

Queijo Fresco de Vaca conquista Prémio!

O júri escolheu o nosso delicioso queijo como o melhor Queijo Fresco de Vaca
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A LACTIFEITA

A história da Lactifeita remonta ao ano de 1982 quando Cristiano Lourenço, pai do atual proprietário Rui Lourenço, decide abrir um pequeno negócio de fabrico de queijo.

O QUE FAZEMOS

Fabricamos queijos frescos, requeijão, queijos curados e barrados, muitos apreciados pelos nossos clientes de todas as idades, mesmo pelos mais exigentes.

COMO FAZEMOS

A Lactifeita é uma empresa certificada, com modernas salas de fabrico e embalamento em ambiente controlado, com laboratório para controlo de qualidade.

Onde posso comprar queijos Lactifeita?

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PRODUZIDOS TODOS OS DIAS

Queijo Fresco

O Queijo Fresco é um dos ingredientes mais comuns na dieta mediterrânica e, por conseguinte, muito presente na mesa dos Portugueses. É um alimento com elevado valor nutritivo (fonte de cálcio e fósforo), essencial para dietas equilibradas por conter baixos índices de gordura e de calorias. Promove o equilíbrio hormonal (fonte de zinco) e por isso é aconselhado para comer ao longo do dia.

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VÁRIOS DIAS DE CURA

Queijo Curado

Queijo Curado tem sido parte importante da dieta, como um alimento básico ou comida gourmet. Além de ser delicioso, tem baixo teor de lactose, é altamente nutritivo e muito rico em várias vitaminas e minerais. A combinação única de cálcio, potássio e magnésio apresentam benefícios para a saúde do coração, podendo reduzir o risco de hipertensão. O consumo moderado apresenta vários efeitos benéficos à saúde, podendo proteger contra doenças cardíacas ou osteoporose.

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Processo de Fabrico

Todas as etapas são fundamentais para assegurar a melhor qualidade dos nossos produtos.

O LEITE

A qualidade do leite é verificada todos os dias, seguindo-se o processo de pasteurização.

COAGULAÇÃO

A coagulação é a etapa mais decisiva na produção, visando concentrar a proteína do leite e reter a gordura.

QUALIDADE

O controlo de qualidade está sempre presente em todas as etapas do processo de fabrico.

DISTRIBUIÇÃO

Viaturas amigas do ambiente. Em breve teremos toda a distribuição realizada com viaturas eléctricas.

Excelente o queijo fresco copo castelo.
Costumo comer quando vou à Cervejaria Dom Prego na Parede.

Sofia Matos, particular

Palavras para quê?
Vocês fazem o meu queijo fresco favorito!

Pedro Falcato, particular

É Maravilhoso, adoro!
Obrigada

Natália Fontelas, particular

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SOBRE OS NOSSOS PRÉMIOS

Para além de um grande orgulho, falar sobre os prémios que temos recebido é também um grande motivo de satisfação, mas acima de tudo é uma grande motivação. Cada prémio que conquistamos é uma responsabilidade acrescida, tornando-nos mais responsáveis mas também mais ambiciosos.

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OS NOSSOS PRÉMIOS